Kyselina ethanová (CH3COOH)

Cena kyseliny ethanové

Výhody zdraví

Zabíjí bakterie

Ocet se odedávna používá jako přírodní dezinfekce, a to především díky obsahu kyseliny octové. Kyselina octová má silné antibakteriální vlastnosti a může být účinná při zabíjení několika specifických kmenů bakterií.

Ve skutečnosti jedna studie in vitro z roku 2014 zjistila, že kyselina octová byla schopna blokovat růst myobakterií, rodu bakterií odpovědných za způsobování tuberkulózy a lepry. Další výzkumy ukazují, že ocet může také chránit před růstem bakterií, což může být částečně způsobeno přítomností kyseliny octové.

Snižuje krevní tlak

Nejen, že vysoký krevní tlak navíc zatěžuje srdeční sval a způsobuje jeho postupné slábnutí, ale vysoký krevní tlak je také hlavním rizikovým faktorem srdečních onemocnění. Kromě úpravy vaší stravy a rutiny cvičení slibný výzkum zjistil, že kyselina octová může také pomoci kontrolovat krevní tlak.

Jeden zvířecí model vedený Mitsukan Group Corporation zjistil, že kyselina octová byla schopna snížit krevní tlak u myší. Předpokládá se, že funguje tak, že snižuje hladiny reninu, specifického enzymu vylučovaného ledvinami, který se podílí na kontrole krevního tlaku.

Podporuje hubnutí

Některé výzkumy naznačují, že kyselina octová by mohla pomoci při kontrole hmotnosti tím, že pomáhá při hubnutí. Například zpráva z Malajsie z roku 2017 uvádí, že ocet kyseliny octové snižuje příjem potravy a tělesnou hmotnost u myší. Další studie v European Journal of Clinical Nutrition také ukázala, že kyselina octová pomohla zpomalit vyprazdňování žaludku, což by mohlo pomoci udržet se déle plnější a podpořit tak hubnutí.